Dr. Yeşim Çınar, ''Doğru Yiyecek Sağlıklı Çocuk'' örneği olarak gösterdiği Emir Aras Kapusuz ile verdiği fotoğrafın ardından:
''Mevsim geçişlerinin yaşandığı bu günlerde enfeksiyonlardan korunmak ve vücut bağışıklığını arttırmada vitaminlerden zengin besinlerin yenmesi gerekmektedir.
Kemikleri oluşturmaya, beyin gelişimini ilerletmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besinler çocuk yaşlarda oldukça önem arz etmektedir. Bu anlamda çocukların ihtiyaç duydukları besinleri almak için farklı türde yiyecekleri yemeleri gerekmektedir. Bu süreçte hayvansal ürün tüketimi az olan çocukların demir, çinko, B12 ve D vitamin desteği almaları gerekmektedir.
Sabah kahvaltıda her çocuk en az 1 yumurta yemelidir. Çünkü yumurtanın yapısındaki kolin hafızanın güçlenmesini sağlarken çocuğunuzun günlük protein ihtiyacının büyük bir kısmını da karşılamaktadır. Aynı zamanda yumurta içerdiği protein, demir, çinko, A vitamini nedeniyle anne sütüne en yakın besindir.
Diğer öğünlerde yeşilbiber, brokoli, lahana, kereviz, turp, pazı ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler ve en önemlisi soğan ve sarımsak bağışıklık açısından mutlaka tüketilmesi gerekmektedir.
Balık ve cevizin içerdiği Omega-3 yağları ise hem bağışıklığı hem de zeka gelişimini destekler.
Çocukların beslenmesinde özellikle gökkuşağı beslenmesi dediğimiz beslenme şekli önemlidir yani her gün beslenmesinde her renkten çeşitli sebze ve meyveye yer verilmelidir.
Beslenme, tam iyileşme sağlayabilen ve herhangi bir tedavi ile kullanılabilen tek ilaçtır. Unutmayın, yemek en iyi ilacımızdır!'' ifadelerini kullandı.
Dr. Yeşim Çınar / Emir Aras Kapusuz
